מתכוני בשר

אנשים מהפיליפינים ידועים במנות הטעימות והטעימות שלהם. סגנונות הבישול שלהם מושפעים מהמוצא המלאי-פולינזי והספרדים. המטבחים ידועים בעיקר כמלוחים וטעימים, מה שהופך אותם למגעילים ביותר. ישנם …

מה נותן אוכל לנשמה? דעות רבות צוינו במהלך השנים. חלק אומרים שזה האוכל, אחרים אומרים שזה טכניקות הבישול, אחרים אומרים שזו ההיסטוריה מאחורי האוכל. אבל …

נתחי בשר שונים זקוקים לסוגים שונים של מעשנות ברביקיו, טכניקות עישון, זמני עישון ומתכוני עישון כדי לעשן כראוי ולהוציא את הטעם המעושן הטעים הזה. כל …

מכיוון שידוע כי בישול איטי עושה בשרים רך ועסיסיים ושומרים על ירקות טריים ופריכים, מנות המבושלות עם סיר חרס מוכחים כבעלי טעם טעים וטעים – …

כולנו רוצים לאכול בריא ולכן אנו מנסים להקפיד על תזונה נכונה כל יום. אבל קשה לעשות את זה בעונת חג המולד שבה האוכל יש בשפע. …

אחד הדברים הטובים ביותר בסירי חרס הוא שאתה לא צריך לדאוג לגבי להבות פתוחות. בישול עם סיר חרס הוא הרבה יותר בטוח מבישול על הכיריים, …

ביף וולינגטון הוא מתכון בקר מתוחכם ששורשיו מגיעים עד 1820. זוהי ארוחה בריטית קלאסית הכוללת בשר עדין מוקף מאפה ומעליו רוטב דמי-גלייס מפואר. זה אידיאלי …

לעתים קרובות אני קונה סטייקים עם קצה כדור כי הם זולים יותר מסטייקים אחרים. הנתח הזה מגיע מהחלק העליון של העגול או הסינטה. הוא אינו …

עשרה טיפים מוכחים לקניית הבשר הטוב ביותר שיש כשאתה מסתכל בקטע הבשר בחנות המכולת המקומית שלך, אתה כנראה כמו כל כך הרבה אחרים שואל את …

האם אתה יכול לבשל מנגל נהדר בתנור ההולנדי מברזל יצוק שלך? בהחלט, יש לי מתכון נהדר לחזה בקר הולנדי בתנור ברביקיו. אבל למה לבשל חזה …